آموزش باریستا در بوشهر برای علاقهمندان به صنعت قهوه و کافیشاپداری یکی از مهمترین گامهای ورود به این حرفه محسوب میشود.
با گسترش فرهنگ قهوهخوری در ایران و افزایش تعداد کافیشاپهای تخصصی، نیاز به باریستاهای ماهر بیش از پیش احساس میشود.
هرچند در بوشهر مراکز آموزشی محدودی وجود دارد، اما انتخاب بهترین مرکز آموزش باریستا برای کسب مهارتهای حرفه ای ضروری است.
آموزشگاه گلکسی یونی با ارائه دورههای جامع آموزش باریستا قهوه، امکانات ویژهای برای هنرجویان شهرستانی فراهم کرده است.
یک قدم تا حرفه ای شدن با پرداخت اقساطی! برای مشاهده جزییات دوره کلیک کنید.
مشاهده دوره آموزش باریستاانتخاب یک آموزشگاه معتبر برای فراگیری مهارتهای باریستا نقش بسزایی در آینده شغلی هنرجو دارد.
در این میان، آموزشگاه گلکسی یونی به عنوان یکی از مراکز برجسته آموزش حضوری باریستا، خدماتی متمایز ارائه میدهد که آن را از سایر موسسات آموزشی متمایز میسازد.
این مجموعه با تکیه بر روشهای نوین آموزشی و بهرهمندی از تجهیزات بهروز، محیطی کاملاً حرفه ای و استاندارد برای یادگیری فراهم کرده است.
حضور اساتید برجسته در حوزه تخصصی قهوه، کیفیت بالای آموزش را تضمین مینماید. دسترسی آسان به مترو و بیآرتی نیز امکان رفتوآمد هنرجویان را سادهتر میکند.
از ویژگیهای مهم آموزشگاه گلکسی یونی تهران میتوان به پشتیبانی ویژه از هنرجویان شهرستانی اشاره کرد.
معرفی خوابگاههای مناسب و مقرونبهصرفه برای متقاضیان بوشهری و دیگر شهرها، از جمله خدمات ارزشمند این مجموعه است.
همچنین، فراهمسازی امکان پرداخت شهریه بهصورت اقساطی و اعطای وام جهت خرید تجهیزات، زمینه شروع کسبوکار را آسانتر میسازد.
دوره حرفه ای باریستا شامل بخشهای نظری و عملی است که تمامی مهارتهای مورد نیاز برای ورود به این حرفه را پوشش میدهد.
شناخت انواع دانههای قهوه، ویژگیهای کیفی آنها، منشأ و فرآیند رُست از مباحث ابتدایی اما بنیادین دوره محسوب میشود.
بخش استخراج قهوه شامل آموزش دقیق عملکرد دستگاههای اسپرسو، تنظیم فشار، دما و زمان، و نحوه اثرگذاری این عوامل بر طعم نهایی نوشیدنی است.
تسلط بر هنر لاتهآرت نیز بخش مهمی از آموزش به شمار میآید که شامل فراگیری نحوه تهیه کف شیر و اجرای طرحهای مختلف است.
علاوه بر آن، مدیریت کافیشاپ، رعایت اصول بهداشت، نحوه تعامل با مشتری و مهارتهای فروش در قالب آموزشهای مکمل دوره آموزش کافی شاپ و باریستا ارائه میگردد.
در نهایت، هنرجویان با شیوههای کنترل کیفیت و تحلیل حسی قهوه آشنا میشوند و مهارت تشخیص عیوب احتمالی را کسب میکنند.
آموزش کامل باریستا به صورت حضوری نسبت به سایر روشهای آموزشی مزایای قابلتوجهی دارد.
تعامل مستقیم با استاد امکان دریافت بازخورد فوری و اصلاح خطاها را فراهم میکند. این ویژگی در یادگیری مهارتهای عملی نظیر لاتهآرت و تنظیم دستگاه اسپرسو بسیار حائز اهمیت است.
دسترسی به تجهیزات حرفه ای در محیط آموزشی واقعی، هنرجویان را با شرایط کار در کافیشاپهای مدرن آشنا میکند. این تجربه عملی ارزش بسیار زیادی برای ورود به بازار کار دارد.
امکان تمرین مکرر و استفاده از مواد اولیه متنوع در کلاس آموزش باریستا، فرصت آزمون روشهای مختلف را به هنرجویان میدهد. این تنوع در شرایط واقعی کار بسیار مفید خواهد بود.
شبکهسازی با سایر هنرجویان و صنعت قهوه یکی از مزایای دیگر آموزش تخصصی قهوه و باریستا به صورت حضوری است. روابط حرفه ای ایجاد شده در دوره میتواند در آینده منجر به فرصتهای شغلی جدید شود.
یکی از مهمترین جنبههای دورههای آموزشی، اعتبار مدرک ارائهشده است. آموزشگاه گلکسی یونی پس از اتمام دوره آموزش باریستا و بارتندر، مدرک معتبری به هنرجویان اعطا میکند. این مدرک آموزشگاهی اولین گام برای ورود به بازار کار محسوب میشود.
برای دریافت آموزش باریستا با مدرک فنی حرفه ای، هنرجویان باید مراحل اضافیای را طی کنند.
پس از قبولی در دوره آموزشی گلکسی یونی، هنرجویان میتوانند در سایت سازمان آموزش فنی و حرفه ای ثبتنام کنند.
آزمون فنی حرفه ای شامل بخشهای نظری و عملی است که بر اساس استانداردهای ملی طراحی شده است. قبولی در این آزمون منجر به دریافت مدرک فنی حرفه ای معتبر میشود که ارزش بالایی در بازار کار دارد.
آموزش باریستا با مدرک بین المللی نیز در برخی موارد قابل دسترسی است. این مدارک معمولاً توسط سازمانهای تخصصی قهوه جهانی صادر میشوند و اعتبار بینالمللی دارند.
هزینه شرکت در دورههای باریستا بسته به امکانات، کیفیت آموزشی و مدت زمان دوره متفاوت است.
آموزشگاههای محلی در بوشهر ممکن است شهریه پایینتری داشته باشند، اما از نظر کیفیت آموزش با مراکز تخصصی همچون گلکسی یونی قابل قیاس نیستند.
گلکسی یونی با ارائه شرایط اقساطی و اعطای وام، فشار اقتصادی قیمت آموزش باریستا را بر هنرجویان کاهش داده است.
این مزایا بهویژه برای داوطلبان شهرستانی که ملزم به پرداخت هزینههای جانبی سفر و اقامت هستند، بسیار مفید است.
امکان دریافت وام جهت خرید تجهیزات حرفه ای برای شروع کسبوکار، یکی از امتیازات ویژهای است که مسیر کارآفرینی را برای هنرجویان هموار میسازد.
باریستاهای آموزشدیده در مراکز حرفه ای که دوره آموزش شغل باریستا را با موفقیت گذراندهاند، فرصتهای شغلی مناسبی در اختیار دارند و میتوانند در مجموعههای معتبر مشغول به کار شوند.
درآمد این شغل بسته به محل اشتغال و سطح تخصص متفاوت است. باریستاهای باتجربه از حقوق بالاتری برخوردارند و در عین حال از مزایایی مانند انعام و شراکت در سود نیز بهرهمند میشوند.
علاوه بر فعالیت بهعنوان نیروی کار، بسیاری از باریستاهای حرفه ای به تأسیس کافیشاپ یا فعالیت در حوزههای وابسته مانند فروش تجهیزات و مشاوره تخصصی روی میآورند.
بر اساس اطلاعات کلی بازار کار ایران در سال 1404، میانگین درآمد ماهیانه یک باریستا برای کار در کافه ها و کافی شاپ ها در شهرهای کوچکتر نظیر بوشهر تقریباً بین 8 تا 15 میلیون تومان است.
این رقم بسته به عواملی مانند سطح مهارت و تجربه، نوع محل کار (کافیشاپ محلی یا زنجیرهای)، ساعات کار
و موقعیت جغرافیایی کافیشاپ متغیر است و تا 25 میلیون تومان نیز می رسد.
اگر بتوانید کافه خودتان را راه اندازی کنید، طبعا درآمد نامحدودی خواهید داشت.
1- آیا داشتن سابقه کار در کافیشاپ برای شرکت در دوره آموزش باریستا با مدرک فنی حرفه ای ضروری است؟
خیر، دوره آموزش باریستا برای تازهکاران طراحی شده و نیازی به سابقه کار قبلی نیست. استادان از پایه آموزش را آغاز میکنند.
2- مدت زمان آموزش چقدر است و آیا امکان تطبیق با شرایط کاری وجود دارد؟
مدت دورهها متفاوت است و برخی در شیفتهای مختلف ارائه میشوند. هماهنگی برای یافتن زمان مناسب با واحد آموزشی امکانپذیر است.
3- شرایط دریافت وام خرید تجهیزات راه اندازی کسب و کار شخصی چیست؟
وامهای ارائه شده توسط گلکسی یونی پس از اتمام موفقیتآمیز دوره و ارائه طرح کسبوکار قابل دریافت هستند.
آموزش باریستا در بوشهر از طریق انتخاب آموزشگاه مناسب، گامی مهم در جهت ورود به صنعت پررونق قهوه محسوب میشود.
آموزشگاه گلکسی یونی با ارائه امکانات جامع، اساتید مجرب و شرایط ویژه برای هنرجویان شهرستانی، بستری مناسب برای کسب مهارتهای حرفه ای فراهم کرده است.
با توجه به روند رو به رشد صنعت قهوه در ایران، این انتخاب میتواند آغازگر مسیری پرثمر و پایدار باشد. حال زمان تصمیمگیری و قدم گذاشتن در مسیر یک آینده حرفه ای مطمئن است.
شهرام شهیدی
نویسنده مقاله